Des Racines et Des Ailes Terroirs d’excellence entre Beaujolais et Lyonnais

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la Vidéo disponible en rediffusion en replay television via internet (Episode intégrale), streaming, en ce moment à la tv gratuit,Émission [INÉDIT],. Diffusée le Mercredi 1er décembre 2021 à 21h10 sur France 3. Nouveau numéro inédit de la collection « DES RACiNES & DES AiLES – Passion patrimoine », présenté par Carole Gaessler, nous partons à la rencontre de celles et ceux qui magnifient le patrimoine de leur région : – Frédéric Berne, un jeune viticulteur, a un rêve un peu fou : que son vignoble devienne le 11e cru classé du Beaujolais. II est installé depuis six ans au village de Lantignié. Pour monter en gamme, il a créé un collectif et mise sur l’entraide entre les vignerons de son village. – Le château de la Chaize, surnommé le Petit Versailles du Beaujolais, est l’un des plus beaux châteaux viticoles de la région. Pour rivaliser avec les grands domaines français, Boris Gruy remplace progressivement ses foudres, les immenses tonneaux de sa cave. Nous le suivons jusqu’à un atelier d’excellence, où ils sont fabriqués de façon artisanale. – Jean Mône, maître verrier, travaille pour des monuments prestigieux, comme le monastère royal de Brou. Il nous emmène dans la seule verrerie française qui fabrique encore des verres soufflés à la bouche. Un travail fascinant qui consiste à transformer une boule de verre en fusion en une plaque de verre. Enfin, nous le suivrons sur un chantier d’exception : la restauration de la grande verrière de la coupole des Galeries Lafayette à Paris. Un moment unique. – À Lyon, Marie-Olivia de Fougeroux et Carole Damour travaillent pour l’une des plus anciennes manufactures de soierie de France. Elles supervisent la fabrication de tissus haut de gamme et de tissus historiques dans un atelier de la Croix Rousse. Là, des soyeuses confectionnent à la main des tissus de velours ciselés rehaussés de fils d’or, ainsi que la réplique du tissu de la chambre de la Reine choisi par Marie-Antoinette à Versailles. – Les bouchons lyonnais sont une véritable institution. Des chefs se battent pour perpétuer cette cuisine populaire qui tend à disparaître. Le chef Olivier Canal a repris un célèbre bouchon lyonnais, dans lequel il propose une cuisine riche et généreuse, à base d’abats et de cochonnailles. – Au domaine Melchior Philibert, une maison des champs du XVIIe siècle, l’ethnobotaniste Stéphane Crozat retrouve des variétés de légumes anciennes.a la tele belge ce soir. Télécharger a la tele ce soir canal [HD 720p] gratuit tv internet tv , regarder la vidéo disponible iptv internet tv gratuit en replay streaming sur « MON-TELE » ultra hd 4k la tele, voir ou revoir la Vidéo replay tv cinéma (Nouveau Episode). a la tele ce soir canal plus [INÉDIT] en replay HD a la tele demain soir, streaming.la premiere television. a la tv maintenant.

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Titre de documentaire :DES RACiNES ET DES AiLES – Passion patrimoine : « terroirs d’excellence entre Beaujolais et Lyonnais » – Émission du Mercredi 1 décembre 2021 – France 3

Titre d’émission : DES RACiNES ET DES AiLES – Passion patrimoine

Titre d’épisode : Terroirs d’excellence entre Beaujolais et Lyonnais

Saison : S25 (2021/2022)

Chaine TV : France 3

Date de diffusion : 01/12/2021

Réalisé par : Lucile Bellanger

Présenté par : Carole Gaessler

Nationalité : Français

Genre : Magazine, Voyage/Découverte, Régions/Patrimoine, Civilisation, Nature, Tourisme

Durée : 1h 59min

Langue : Français

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