Des Racines et Des Ailes Terroirs d’excellence en Midi toulousain

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la Vidéo disponible en rediffusion en replay television via internet (Episode intégrale), streaming, en ce moment à la tv gratuit,Émission [INÉDIT],. Diffusée le Mercredi 13 octobre 2021 à 21h10 sur France 3. Pour ce nouveau numéro inédit de la collection « DES RACiNES & DES AiLES – Passion patrimoine », présenté par Carole Gaessler, nous partons à la rencontre de celles et ceux qui magnifient le patrimoine de leur région : le Midi-Toulousain. Un territoire vaste et multiple qui s’étire autour de Toulouse, du Quercy jusqu’aux contreforts pyrénéens. L’architecte du patrimoine Rémi Papillault est l’un des plus fins connaisseurs des bastides, trésors architecturaux du Midi-Toulousain. Il se bat pour protéger et faire classer ces « villes neuves » – comme Castelnau-de-Montmiral ou Mirepoix – érigées dès le XIIIe siècle, sous l’influence des puissants comtes de Toulouse. À Toulouse, une autre architecte, Virginie Lugol, veille sur le monument emblématique de la ville, le Capitole. Deux défis à relever : la restauration du donjon médiéval redessiné au XIXe siècle par Viollet-le-Duc, et le nettoyage des quinze toiles monumentales créées pour l’hôtel de ville à l’orée du XXe siècle, par le peintre toulousain Henri Martin. Des odes à la cité et à la vie au bord de la Garonne. Le Capitole abrite un théâtre à l’italienne, devenu une scène d’opéra de renommée internationale. Une cinquantaine de « mains en or » travaillent dans ses ateliers de fabrication de décors, de costumes et de perruques. Des savoir-faire rares que nous allons découvrir, côté coulisses, jusqu’à la première représentation. Aziz Mokhtari fait partie de la jeune garde des chefs cuisiniers toulousains. Installé au cœur de la vieille ville, il aime travailler les produits de sa région. Il nous emmène à la rencontre d’un duo de producteurs passionnés : les Patacq, père et fille, qui proposent les meilleurs haricots tarbais, l’une des bases de la cuisine régionale. Avec le jeune chef, nous rencontrons également Gilles Azam, producteur de blanquette de Limoux. Ce vin blanc pétillant, produit depuis le XVIIIe siècle, retrouve aujourd’hui ses lettres de noblesse. Gilles a choisi d’exploiter en bio les 13 hectares de son exploitation. À Tillac, dans l’atelier de l’artiste et restaurateur d’art Alain Lacoste, doreurs, menuisiers, sculpteurs et peintres collaborent pour redonner tout son lustre à un joyau de l’art baroque : le retable en bois de l’église de Soublecause. L’opération est particulièrement délicate, mais le résultat est exceptionnel. Avec Luc Gimazane, nous volons dans le sillage des pilotes de l’Aéropostale, qui ont créé, dans les années 1920, la légende de l’aéronautique toulousaine. Ancien pilote professionnel et instructeur, il est l’un des rares à maîtriser la seule réplique du Breguet 14, l’ancien avion de Saint-Exupéry. De Toulouse à Carcassonne, en suivant le canal du Midi, Luc va passer les commandes à un pilote d’essai chevronné pour partager la mémoire de leurs illustres prédécesseurs… « Des Racines & des Ailes » est une émission consacrée au patrimoine, à l’histoire et à la connaissance, diffusée le mercredi à 21h05 sur France 3. L’émission conjugue proximité et ouverture sur le monde. Nos reportages font appel à des passionnés, professionnels de la culture ou acteurs de leur propre histoire, qui permettent d’établir le lien entre le passé et le présent. Depuis 20 ans, nous vous emmenons dans des lieux chargés d’histoire et des édifices prestigieux, tout en vous faisant également découvrir le travail des associations et des particuliers qui se mobilisent pour défendre et valoriser la culture et le patrimoine au cœur des régions. L’occasion de raconter des histoires fortes d’hommes et de femmes authentiques qui démontrent que le patrimoine est l’affaire de tous… .a la tele belge ce soir. Télécharger a la tele ce soir canal [HD 720p] gratuit tv internet tv , regarder la vidéo disponible iptv internet tv gratuit en replay streaming sur « MON-TELE » ultra hd 4k la tele, voir ou revoir la Vidéo replay tv cinéma (Nouveau Episode). a la tele ce soir canal plus [INÉDIT] en replay HD a la tele demain soir, streaming.la premiere television. a la tv maintenant.

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Titre de documentaire :DES RACiNES ET DES AiLES – Passion patrimoine : « terroirs d’excellence en Midi toulousain » – Émission du Mercredi 13 octobre 2021 – France 3

Titre d’émission : DES RACiNES ET DES AiLES – Passion patrimoine

Titre d’épisode : Terroirs d’excellence en Midi-Toulousain

Saison : S25 (2021/2022)

Chaine TV : France 3

Date de diffusion : 13/10/2021

Réalisé par : Jean-Luc Orabona

Présenté par : Carole Gaessler

Nationalité : Français

Genre : Magazine, Voyage/Découverte, Régions/Patrimoine, Civilisation, Nature, Tourisme

Durée : 1h 51min

Langue : Français

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